猪肉饸饹面臊子HAIWEILIGAILIANGJI
一、猪肉饸饹臊子的特点:
猪肉饸饹面臊子绵轫清爽,咸鲜味美;即可做饸饹面的浇头,也适用于其它条、米粉、捞饭等。
二、配料表:
三、猪肉饸饹面臊子制作方法:
炒锅置中火上,下混合食用油烧六成热、下猪肉片炒散、再放 人精盐、美极鲜味汁、姜茸炒匀, 接着下香菇片、木耳片、玉兰片、 黄花节,加入鲜汤烧熟,加葱、味粞、芝麻油即成猪肉饸饹面臊子。
四、猪肉饸饹面臊子调味技巧:
1.猪肉起突出肉香的作
2.香菇片、木耳片、玉兰片、黄 花节增脆嫩和口感。
3.精盐、美极鲜味汁满足咸鲜需要。
4.姜茸、葱去异,增香。
5.鲜汤、味精起提鲜的作用。
6.芝麻油起助香的作用。
猪肉饸饹面臊子绵轫清爽,咸鲜味美;即可做饸饹面的浇头,也适用于其它条、米粉、捞饭等。
二、配料表:
猪肉片 |
200克 |
香菇片 |
20克 |
木耳片 |
20克 |
玉兰片 |
20克 |
黄花节 |
20克 |
精盐 |
10克 |
美极鲜味计 |
10克 |
姜茸 |
15克 |
葱 |
15克 |
味精 |
5克 |
芝麻油 |
10克 |
鲜汤 |
400克 |
混合食用油 |
50克 |
炒锅置中火上,下混合食用油烧六成热、下猪肉片炒散、再放 人精盐、美极鲜味汁、姜茸炒匀, 接着下香菇片、木耳片、玉兰片、 黄花节,加入鲜汤烧熟,加葱、味粞、芝麻油即成猪肉饸饹面臊子。
四、猪肉饸饹面臊子调味技巧:
1.猪肉起突出肉香的作
2.香菇片、木耳片、玉兰片、黄 花节增脆嫩和口感。
3.精盐、美极鲜味汁满足咸鲜需要。
4.姜茸、葱去异,增香。
5.鲜汤、味精起提鲜的作用。
6.芝麻油起助香的作用。
购买指南
![]() |
网上购买:客户可以通过淘宝、京东网上购买海韦力产品。比如:登录淘宝网搜索“海韦力泡打粉”即可。 |
![]() |
当地购买:全国各县市大都有海韦力专营店,想要查询当地海韦力销售点,请电话联系或留言给我们! 联系电话:0371-63577775、63577776 |